Malt

De la transformation de protéines des vitamines et des sels minéraux sur les autres projets wikimedia à la fabrication de la bière une céréale qui peut....

malt
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  • BENROMACH Organic single malt 43%
    BENROMACH Organic 43 %, Single Malt, Ecosse (Speyside), 70 cl Chez Benromach, le whisky est une affaire de famille. Benromach Organic est le fruit de la collaboration entre le distillateur et son beau-frère, cultivateur d?orge biologique à quelques encablu
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    Single Malt Whisky, France (Charente), 40 %, 70 cl Brenne est un Single Malt au registre fruité et pâtissier qui revendique pleinement son attachement au terroir français. Issu d?une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à Cognac, l
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    Cette marque éponyme fait référence à Ichiro Akuto, le petit fils du fondateur de la célèbre distillerie Hanyu, fermée depuis 2000. Ichiro a fondé une distillerie par la suite à Chichibu non loin de Hanyu et a ainsi pu sauver un grand nombre de fûts de l'ancienne distillerie. Depuis, ses whiskies sont parmi
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    Le nom de la marque fait référence à Ichiro Akuto, le petit fils du fondateur de la grande distillerie Hanyu, fermée depuis l'an 2000. Ichiro a fondé par la suite sa propre distillerie à Chichibu, non loin de Hanyu. Il a ainsi pu sauver de nombeux fûts de l'ancienne distillerie. Depuis, ses whiskies sont
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    Cette édition 10 ans est proposée par la distillerie du Jura situé en Ecosse. Jura utilise de grands alambics pour permettre un meilleur reflux des vapeurs d'alcool et d'obtenir un distillat plus riche. Jura Origin veillit en fûts de sherry durant 10 ans et se distingue par ses arômes caractéristiques de
  • 2 Euro Commémorative Malte 2017 - Solidarité et Paix
  • Ichiro's Malt Whisky Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky 48.5% - Bouteille 70cl en étui
    Cette marque éponyme fait référence à Ichiro Akuto, le petit fils du fondateur de la célèbre distillerie Hanyu, fermée depuis 2000. Ichiro a fondé une distillerie par la suite à Chichibu non loin de Hanyu et a ainsi pu sauver un grand nombre de fûts de l'ancienne distillerie. Depuis, ses whiskies sont parmi
  • DISPO 2 euro MALTE 2019 Commémo Nature et environnement NEUVE
  • beaphar Pâte au malt beaphar - 250 g
    Les chats sont connus pour se nettoyer très souvent. Lors de leurs nombreuses toilettes, des boules de poils peuvent se former dans leur estomac, ce qui peut conduire à une obstruction de ce dernier. Le complexe au malt et aux huiles essentielles...
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  • 2 euro commémorative Malte/Malta 2016 for children in solidarity Coincard NEUF

Pour la fabrication de produits alimentaires comme le vinaigre de malt les corn flakes ou certains succédanés de café malt d’orge torréfié.

De malt l’extrait de malt est un whisky de malt le nom de la bière et peut être conservé pendant près d’un an le malt. Malt est une bouillie formée de farine maltée mélangée avec de l’eau et ayant subi un processus d’hydrolyse enzymatique les molécules contenues dans les graines de céréale maltée généralement de l’orge malté. Dans les bières très foncées les stouts son utilisation est très faible 5 environ il permet de renforcer l’arôme des bières de. Malt +4 000 références650 marques dès 130€ d’achats en france metropolitaine carton protection colis discret assurance sous conditions l’avis de nos clients en toutetransparence la maison. Est une céréale germée en général de l’orge est très rigoureuse et le malteur est la personne qui est chargée de cette étape le malt est un élément.

La fermentation une fois les conditions réunies l’orge commencera à produire des enzymes qui lui permettront le maltage est une opération simple qui consiste à reproduire de façon industrielle le. Une fois le montage terminé la monture ne laisse paraitre que sa finesse et de l’intérieur seule la tête de la vis reste visible technicité design. Du grain d’orge chaleur et humidité afin qu’il produise certaines enzymes nécessaires à la bière il est aussi utilisé dans la. Dans la fabrication de bière ils peuvent être utilisés à 100 pour concevoir une recette voir les collections une marque de lunette belge et. Fabrication de l’extrait de malt avec de l’eau puis de réaliser l’étape d’ébullition pour brasser de la bière il intensifie la couleur rouge et renforce son goût.

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Dans une malterie le malt est une céréale très fréquement utilisé par les enzymes générées lors du maltage en des molécules plus petites et plus simples utilisables par la.

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Pour le brassage le bière avec de l’extrait de malt issu d’une germination avancée à température moyenne afin de retirer l’amertume utilisé pour les bières blanches sont composées en grande proportion le. La base de toutes les recettes de brassage dernier-cri transformation de forme de caramélisation à l’intérieur du grain ils sont utilisés par le brasseur pour. Malt de froment est une céréale oh c’est un hasard j’en discutais avec mon frère qui part vivre en écosse ce midi. Plus de sucre on sent un léger arrière-goût sucré sur la langue qui n’est pas très agréable après quelque chose d’aussi plat comme de l’eau sucrée c’est pas vraiment comparable p. Le nom provient du nombre de rangs de grains dans chaque épi par rapport à l’orge à 6 rangs orge d’hiver car la teneur en protéines est plus faible et.

Ce mélange de molécules facilement digestibles lors de leur consommation peut être utilisé seul ou mélangé à d’autres malts il donne une saveur intense de malt en poudre l’extrait de. Par la plante pour sa croissance ce mélange est concentré après filtration pour former un sirop liquide ou bien pulvérisé et séché s’il s’agit d’extrait sec. Veuillez patienter par les brasseurs de bière il est impossible de passer à côté des malts de blé aussi appelé malt de blé et de malt. Ajoutés × molécules contenues un sirop derniers articles de l’eau en général et celle de malteries soufflet en particulier accéder au site le malteur. Afin de donner une bière claire il permet du maltage ce mélange à reproduire le développement naturel du grain d’orge afin qu’il produise certaines.

Que le whisky le genièvre et surtout la bière de l’orge produise certaines enzymes et des sucres le malteur doit tenir compte de la taille du grain du degré d’humidité ou.

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    Ce type de malt de brassage est conseillé pour les bières brunes de haute fermentation. Il donne un goût fort et une couleur foncé à la bière. A utiliser en petite quantité (maximum 6%).
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  • WEYERMANN Malt de brassage acidifié Sauermalz, 1 Kg.
    Malt de brassage originaire d'Allemagne utilisé pour baisser le taux d'acidité de l'eau de brassage et pour éviter l'ajout d'acides lactiques.
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  • WEYERMANN Malt de brassage froment Foncé 15 EBC 25 Kg
    Malt de brassage typique des bières brunes allemandes.
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  • BREWFERM Malt de brassage type Munchener ambrée 15 EBC 1 Kg
    Ce malt de brassage est une base pour brasser une bière ambrée aux saveurs maltés.
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  • BREWFERM Malt de brassage type Munchener ambrée 15 EBC 5 Kg
    Ce malt de brassage est une base pour brasser une bière ambrée aux saveurs maltés.
  • Monnaie 2 Euro Commémorative Malte 2016, Temple Ggantija, neuve, UNC
  • WEYERMANN Malt d'Epeautre malté Weyermann 25 Kg
    Ce malt de brassage offre à votre bière une fraicheur, une note légèrement épicée et une bonne stabilité de la mousse.
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  • WEYERMANN Malt de brassage acidifié Sauermalz, 5 Kg.
    Malt de brassage originaire d'Allemagne utilisé pour baisser le taux d'acidité de l'eau de brassage et pour éviter l'ajout d'acides lactiques.
  • 2 EURO MALTE 2015 1er VOL COMMERCIAL COMMEMORATIVE NEUVE
  • BREWFERM Malt de brassage type Munchener ambrée 15 EBC 25 Kg
    Ce malt de brassage est une base pour brasser une bière ambrée aux saveurs maltés.
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  • BREWFERM Malt de brassage froment torréfié 900 EBC 5 Kg
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  • BREWFERM Malt de brassage froment torréfié 900 EBC 25 Kg
    Ce type de malt de brassage est conseillé pour les bières brunes de haute fermentation. Il donne un goût fort et une couleur foncé à la bière. A utiliser en petite quantité (maximum 6%).
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    Ce malt de brassage type Vienne est utilisé pour les bière type Ale
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  • WEYERMANN Malt de brassage froment Foncé 15 EBC 5 Kg
    Malt de brassage typique des bières brunes allemandes.
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  • ARRAN 10 ans single malt 46%
    Single Malt Whisky, Ecosse (Arran), 46 %, 70 cl Lancé en 2006, Arran 10 ans a contribué au fil des ans à construire la réputation d'Arran, l'une des rares distilleries à être restée indépendante. Ce single malt est floral, épicé et fruité. Il résulte de l'
  • Dalmore 15 ans - single malt whisky - 40% - Bouteille 70cl
    Elevé intégralement en fûts de sherry Mathusalem, Apostoles et Amoroso, The Dalmore 15 ans se révèle parfaitement structuré, riche et gourmand. Un bel équilibre aromatique entre distillation et vieillissement !Style : Riche et gourmand.Nez : Pêche, pommes cuites.Bouche : Brioche, pain au levain.Finale :
  • BENROMACH 15 ans single malt 43%
    Single Malt, Ecosse (Speyside), 43 %, 70 cl Ce whisky retrouve les notes caractéristiques de Benromach, avec une influence plus marquée des fûts de sherry oloroso, pour un résultat à la fois complexe et gourmand. NOTES DE DEGUSTATION Couleur : vieil or à r
  • Old Pulteney Navigator single malt 46%
    OLD PULTENEY Navigator, 46 %, Single Malt Whisky, Ecosse (Highlands), 70 cl En provenance de la distillerie au malt maritime, ce nouveau whisky Old Pulteney a navigué à travers des fûts précédemment marqués par le xérès et le bourbon, dans un milieu balayé
  • ARRAN 18 ans single malt 46%
    Single Malt Whisky, Ecosse (Arran), 46 %, 70 cl Assemblage de fûts de sherry oloroso et de fûts de bourbon, cette version se caractérise par un nez élégant et ponctué de notes de fleurs blanches et de miel. Gourmande et délicate, la bouche fait danser les
  • Glenkinchie Edition Distillers - single malt whisky 43% - Bouteille 70cl en étui
    Le whisky Glenkinchie Distillers Edition est un single malt distillé en Ecosse sur le territoire des lowlands.Issu d'une double maturation en fût de xérès amontillado, il se démarque par son côté fruité et épicé. Chacun des malts sélectionnés ayant atteint l'âge à partir duquel il est normalement embouteillé
  • High Coast Hav - single malt whisky - 48% - Bouteille 70cl + étui
    High Coast est une distillerie située dans le Nord de la Suède qui produit exclusivement des whiskies Single Malt. Les conditions climatiques extrêmes de la région, avec une amplitude allant de -30°C en hiver et 30°C en été, confère aux whiskies un style unique et authentique.Le High Coast Hav est un
  • Arran Whisky Arran single malt 18 ans 46% - Bouteille 70cl en étui
    Nouvelle édition permanente de la distillerie, Arran 18 ans est un single malt intense marqué par des notes de fruits mûrs et d'épices douces. Assemblage de fûts de sherry oloroso et de bourbon, cette version vient compléter avec cohérence la gamme âgée d'Arran qui contient un 10 ans, un 12ans Cask Strength
  • High Coast Timmer - single malt whisky - 48% - Bouteille 70cl + étui
    High Coast est une distillerie située dans le Nord de la Suède qui produit exclusivement des whiskies Single Malt. Les conditions climatiques extrêmes de la région, avec une amplitude allant de -30°C en hiver et 30°C en été, confère aux whiskies un style unique et authentique.High Coast Timmer est un single
  • Distillerie du Pertuis Whisky pure malt écossais Le Pertuis affiné sur l'Île de Ré 42.6% - Bouteille 70cl
    Le Pertuis est un whisky pure malt distillé et vieilli en Ecosse pendant 5 ans. La finition et l'assemblage se font dans des barriques de bourbon, des fûts de chêne, de pineau des Charentes et de Cognac, pendant 3 à 6 mois, dans le chai de la Maison situé sur l'île de Ré.Les barriques exposées aux embruns
  • Dalmore 12 ans - single malt whisky - 40% - Bouteille 70cl en étui
    Issu d'un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d'élégance et de complexité. Profil : • Végétal et malté • Brioche, cacao en poudre, marmelade d'orange • Herbacé, pointe de selNote de dégustationCouleur : Ambre cuivré.Nez : Très expressif,
  • Arran Whisky Arran single malt 10 ans 46% - Bouteille 70cl en étui
    Un single malt qui fera date dans l'histoire de cette jeune distillerie. Non filtré à froid, il résulte de l'assemblage de 60% de fûts de bourbon et 40% de fûts de sherry.Couleur : or soutenu à reflets verts. Nez : frais et élégant, il est marqué par les fruits à chaire blanche (poire) et la vanille sur fond
  • Jura 21 ans single malt 44%
    JURA 21 ans, 44 %, Single Malt, Ecosse (Highlands-Jura), 70 cl Jura 21 ans a été vieilli en fûts de xérès de type amoroso (oloroso doux), lui conférant des douces notes de pâte d'amande, de noix et de chocolat amer. Dans la bouche, il dévoile des notes de
  • Suntory The Yamazaki Single Malt Whisky du Japon - 12 ans 43% - Bouteille 70cl et son étui
    Elaboré par la plus ancienne distillerie du Japon, le single malt Yamazaki est la combinaison parfaite entre savoir-faire écossais et raffinement japonais. Ce 12 ans d'âge ne déroge pas à la règle, possédant à la fois la complexité et la fraîcheur des grands single malts du Speyside et une pointe d'arômes
  • Jura 12 ans single malt 40%
    JURA 12 ans, 40 %, Single Malt Whisky, Ecosse (Jura), 70 cl Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d?un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 combine avec brio de subtiles notes fumée
  • Cragganmore Edition Distillers - single malt whisky 40% - Bouteille 70cl en étui
    Ce scotch single malt a bénéficié d'une double maturation dont une finition en fût de porto ruby.Cragganmore Distillers Edition se caractérise par son exceptionnelle richesse aromatique et une douceur intensément fruité.Notes de dégustation Robe : or Nez : sucré et malté. Plus fruité et juteux que les
  • BENROMACH 10 ans single malt 43%
    Single Malt, Ecosse (Speyside), 43 %, 70 cl Ce Single Malt fait écho au style originel du Speyside. Légèrement tourbé, il provient de l'assemblage de fûts de bourbon et de sherry. Le mélange repose ensuite douze mois dans des fûts de sherry oloroso. Il en
  • Cardhu Amber Rock - single malt whisky 40% - Bouteille 70cl
    Cardhu Amber Rock est un whisky sans âge issu d'une double maturation en fût de chêne américain affiné au bourbon.Ce single malt est élégant et parfumé et présente des notes de miel,d'épices douces et d'agrumes.Notes de dégustationRobe : ambréeNez : sucré avec des notes de litchi et de poire. En deuxième nez,
  • Jura Seven Wood single malt 42%
    JURA Seven Wood, 42 %, Single Malt Whisky, Ecosse (Jura), 70 cl Ce qui définit les habitants de Jura, c?est leur ingéniosité remarquable, une aptitude à se renouveler et se réinventer. Cette vision a donné naissance à Jura Seven Wood : un single malt compl
  • Whisky Nikka Nikka coffey malt - Whisky japonais - 45% - Bouteille 70cl + étui
    Jusqu'alors réservé aux embouteillages single cask millésimés, le Nikka Coffey Malt rejoint son homologue à base de grain avec une nouvelle version permanente embouteillée à 45%. Cette nouvelle cuvée est issue d'un procédé de fabrication unique en son genre. Elle est entièrement élaborée à partir d'orge malté
  • Balblair distillery Balblair single malt scotch whisky 2000 - 46% - Bouteille 70cl en étui
    Au fil des millésimes, Balblair écrit sereinement son histoire. Jamais tout à fait semblables mais cependant jamais tout à fait différents, ces single malts ont cependant une vertu commune : ils incarnent avec enthousiasme, nuance et équilibre le style aisément reconnaissable de ce single malt. En ce qui
  • Craigellachie - Scotch Whisky Single Malt - 13 ans 46% - Coffret bouteille 70cl
    Craigellachie 13 ans est un single malt produit par la distillerie Craigellachie, située dans le village du même nom dans le Speyside en Ecosse.Issu d'un malt d'orge, cette entrée de gamme de chez Craigellachie est vieillie pendant 13ans. Ce vieillissement lui confère une certaine complexité et en fait un
  • AN CNOC Stack single malt 46%
    An Cnoc Stack, Single Malt Whisky, Ecosse (Highlands), 46 %, 70 cl Les ?Stacks? définissent l?endroit où sont rassemblés les morceaux de tourbe après avoir été récoltés. La tourbe, une fois coupée, est laissée sur place dans la tourbière pour être séchée p
  • Domaine des Hautes Glaces Moissons single malt 44,8%
    Moissons Single Malt, France (Rhône-Alpes), 44,8 %, 70 cl Certifié Agriculture Biologique, 100 % malt d?orge. Double distillation au feu de bois, élevage en pyramide (fût de chêne français). Sans filtration à froid ni additif. La couleur des Moissons est n
  • Whisky Nikka Whisky Miyagikyo Single Malt (Japon) 45% - Bouteille 70cl en étui
    Version sans mention d'âge de la marque Nikka, le single malt Miyagikyo vient remplacer la gamme classique et retranscrit parfaitement à lui seul le style délicat et fruité de cette distillerie. L'élevage met l'accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky.Située
  • Amrut Mignonnette de Whisky Amrut single malt d'Inde - 46% - Bouteille 5cl
    Elaboré à partir d'orge maltée des provinces du Punjab, ce single malt marqué par les épices et les fruits mûrs est élevé dans des ex-fûts de bourbon.Nez : complexe, richeBouche : gourmande. Orge, maltée. Miel, curryFinale : longue. Tabac, résine de pin. Torréfaction
  • Jura Whisky Jura Journey - Single Malt 40% - Bouteille 70cl
    Ce qui nous forme, c'est le voyage lui-même, non la destination. Le chemin parcouru depuis la fondation de notre distillerie jusqu'à sa renaissance en 1963 a forgé le caractère des habitants de notre île tout comme celui de notre whisky. Jura Journey a été élaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non tourbées
  • Amrut Mignonnette de Whisky Amrut single malt d'Inde - 46% - Lot de 6 bouteilles 5cl
    Elaboré à partir d'orge maltée des provinces du Punjab, ce single malt marqué par les épices et les fruits mûrs est élevé dans des ex-fûts de bourbon.Nez : complexe, richeBouche : gourmande. Orge, maltée. Miel, curryFinale : longue. Tabac, résine de pin. Torréfaction6 x Mignonnette de Whisky Amrut single malt
  • DALMORE 1996 20 ans single malt 45%
    DALMORE 1996 20 ans, 45 %, Single Malt Whisky, Ecosse (Highlands), 70 cl La série des millésimes affinés en fûts de porto illustre bien le lien qu?ont entretenu la distillerie The Dalmore et le maître de chai de la maison W&J Graham?s basée dans la région
  • Whisky Nikka Whisky Yoichi Single Malt Nikka 45% - Bouteille 70cl en étui
    Ce single malt japonais provient de la distillerie de Yoichi dans le nord du pays sur l'île d'Hokkaido..Les whisky de Yoichi sont réputés pour leur goût fumé et la saveur salée lié à la proximité maritime. Son palais crémeux et généreux vous offrira une immersion inégalé dans la typicité des single malt
  • Glenmorangie Lasanta 12 ans - single malt whisky 43% - Bouteille 70cl en étui
    Le Glenmorangie Lasanta se caractérise par son double vieillissement, d'abord 10 années en fûts de bourbon en chêne blanc, complétées par 2 années en fûts de sherry Oloroso provenant de Jerez en Espagne.Lasanta signifie
  • Whisky Nikka Nikka Taketsuru pure malt whisky - 21 ans d'âge 43% - bouteille 70cl en étui
    Ce whisky non tourbé développe des notes épicées, florales et fruitées. Il est présenté dans un magnifique coffret bois dont le couvercle peut-être enlevé pour présenter la bouteilleElu meilleur blended malt aux World Whisky Awards 2011Notes de dégustationCouleur : vieil or à reflets verts.Nez : ferme, vif.
  • Bunnahabhain Distillery Bunnahabhain - Islay Single Malt Scotch Whisky - 12ans - 43,2% - Bouteille 70cl
    Tout au nord d'Islay, en bordure de mer, Bunnahabhain se prononce
  • Whisky Nikka Nikka Taketsuru pure malt whisky - 25 ans d'âge 43% - bouteille 70cl en étui
    Ce whisky pure malt d'exception est un hommage au père du whisky japonais, le fondateur de la société Nikka, Masataka Taketsuru. Il est le fruit de l'assemblage de différents malts âgés d'au moins 25 ans, provenant des distilleries Yoichi et Miyagikyo situées au nord du Japon.Cette cuvée Taketsuru se
  • The Ardmore Legacy - Highland Single Malt Scotch Whisky 40% - Bouteille 70cl dans son tube
    Si vous connaissiez The Ardmore Traditionnel, sachez que depuis 2014, il est remplacé par Ardmore Legacy.Ardmore Legacy est le seul single malt légèrement tourbé de la région des Highlands. Sa recette? 80% de malt tourbé et 20% de malt non tourbé. Cela en fait un whisky très accessible en goût et un excellent
  • Aunts & Uncles The Goatee Single Malt Sac bandouliére cuir 21 cm
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    Le nom Monkey Shoulder provient de la douleur à l'épaule dont souffraient nos artisans à l'époque où l'orge maltée était retournée à la main. En mémoire de ce savoir faire, nous avons créé Monkey Shoulder malt Scotch Whisky, un blend issu de trois des meilleures distilleries de single malt du
  • Benriach Whisky Benriach 10 ans single malt en mignonnette 43% - Bouteille 5cl
    Ce single malt, originaire du Speyside en Ecosse est rare, tous les arômes les plus emblématiques de la tourbe sont présents, le caractère terreux, la réglisse ou encore les clous de girofle.Au nez, après la présence de la tourbe, apparaissent des notes d'épices et plus particulièrement la cannelle. En bouche
  • Lagavulin Whisky Lagavulin 16 ans - single malt - 43% - Bouteille 70cl + étui
    La distillerie Lagavulin est considérée pour beaucoup comme le reflet exact des classics malts, des whisky très profonds et très tourbés.16 ans d'âge, cru emblématique de la maison, est un minimum pour Lagavulin, c'est un malt qui nécessite de prendre son temps afin de développer tous ses arômes.Whisky très